這是這間店最吸睛的一個角落，一張床~
有哪間咖啡館會在門口放一張床???
當我在小巷子裡頭尋找正確方向的時候，突然看到這個畫面，然後我發現我找到了~
Mapper Cafe
脈搏咖啡
歐~對了，這張床也是坐位區喔!
坐在床上，旁邊的小椅子是用來當桌子的XD
讓你可以躺著喝咖啡~哈XD
開咖啡店是大多數的人都會有的夢想
Malu也不例外，從愛喝咖啡到想開咖啡店，然而我一直在思索，該開一間什麼樣的咖啡館
慢慢的，我從旅行的體驗中，發現一杯咖啡對一個城市的感受有多麼的不同
咖啡就像個好好先生，他和什麼元素都能夠成為好麻吉，不論是藝術、人文、時尚、公仔、單車、卡通、攝影、設計等等
和旅行亦然，就像如此契合的戀人一般，一杯咖啡就能夠讓人進入旅行的世界
一間咖啡館就能讓人感受一座城市的生命力、就能夠看出一座城市的色彩
這也是Mapper想要做到的一種脈動，用一杯咖啡帶來一場旅行，對於這座Mapper所在城市的小旅行！
細心的朋友應該會發現，Mapper Cafe的中文名字叫做【脈搏咖啡館】
我想得先從Mapper這個英文名字說起
咖啡與旅行的結合是Malu想要做的一個起點，但我想要做的更多，我想要做一個能夠讓大家互動、能夠來這裡交換訊息的空間
就像古老的歐式沙龍、人們在裡面交換流行文化資訊一般，Mapper必須有一個能夠讓旅行者在這裡產生連結的事情
於是，我想
就用地圖吧！旅行不能脫離的元素就是地圖！
一個好看有設計感、實用又有豐富資訊的地圖，讓這張地圖成為Mapper咖啡館裡的精神支柱，讓旅人們透過這張地圖彼此交流
初來的旅人藉由地圖開啟旅行、回來的旅人則在這張地圖上留下記錄
Mapper只是個說書人，卻是由大家來寫下這些故事
於是當大家來到Mapper，便可以坐著喝杯咖啡，聽聽Mapper為大家說著的故事，從地圖、從咖啡、從這個空間...
這些地圖上的道路和指標，指引著旅人的方向
交織成的網絡彷彿是這座城市的生命脈絡，集中而成的商圈、歷史推演的區塊、藝術文化的發展、建築地標的位置等等
這些大街小巷就是這座城市的脈搏，讓旅人在這些脈絡上游走，聆聽城市的脈動
於是，以地圖為精神的Mapper，自然也就以脈搏作為我們咖啡館的中文名稱囉（而且脈搏似乎也與Mapper的音譯頗像哩）
Mapper將不只是一間咖啡館，而是一種自由冒險的旅行！
我所要沖煮的，是一杯正在旅行的咖啡～
身為一個旅人，一個喜歡窩咖啡館的旅人，一個在陌生城市裡頭透過咖啡廳尋找歸屬感的旅人，怎麼能夠錯過她~
Mapper Cafe 脈博咖啡★韓系咖啡館★旅行概念店
一個為旅人打造的咖啡館，讓我們喝杯咖啡，一起來趟旅行吧～
好喜歡他們的logo喔!
店內禁止食用或飲用非店內提供之食物或飲品(包含水)
假日為避免影響出餐時間暫不供水，造成不便請見諒
基於安全因素，店內暫不接待12歲以下孩童
店內低消為每人一杯飲料，不含餐點與外帶瓶
假日用餐時間為2小時，如無人候位或訂位則無時間限制
為維護其他廠商權益，非租借者禁止人物外拍、寫真或商攝等行為
店內空間有許多小規定，入店請遵守並尊重他人
店內空間較小，最多僅接受9人訂位，10人以上請事先告知包場
以上規定皆為維護店內環境之必要，產生不便之處還請大家多多包涵
吉祥物麦小路(Mamalu)好可愛阿~
MENU~
當我點完餐結完帳之後，就在櫃台這邊拍得不亦樂乎阿~
為什麼喜歡窩咖啡館?
因為咖啡館是一個人去也不會奇怪的地方，
當然，兩個人去更好，更多人去也沒有甚麼好奇怪的。
有時候，就是需要離開熟悉的環境，但一個人又不想跑太遠，
這時候咖啡館就是一個好選擇啦!
而且，每間咖啡館都有它的特色，每間都不一樣，這樣就有很多很多地方可以去了XDD
真的覺得愛上拍照這件事，很棒!
因為只要有一台相機，找間沒去過的咖啡館，然後就一個人可以打發一個下午了。
多好阿~
人除了要適應團體生活之外，也要能夠享受一個人的時光。
畢竟，沒有人能夠時時刻刻陪在你身旁。
總會有需要一個人面對、一個人解決的時刻，不是嗎?
很喜歡欣賞咖啡廳的擺設，都很有味道。
旅行市集~
販賣關於旅行的相關東西，包括記事本、旅行書和明信片。
在這個小角落發現阿愣，好陰暗阿她XD
是因為身為旅人，所以喜歡明信片嗎?XD
總之，到哪都要寄張明信片，記錄一下那獨一無二的旅行。
.
Toilet
回家之後逛別人的食記時才想起來，對吼~人家有說過要記得進去參觀一下廁所，有彩虹呢!
不過我忘記了，所以~看下次有沒有機會吧?!嗚嗚~
吧檯~
這兒有大約四個坐位~
很可愛的警告圖吧?!
入內請脫鞋喔!
記得店家有說餐點皆為現做，人多時可能需要等待15-30分鐘，
然後當我還在拍拍拍不停的時候，老闆跟我說餐點跟飲料我先幫你放在桌上了。
驚!是我拍太久還是老闆動作太快啊?
來這喝咖啡真的是一種視覺享受~
看看上桌的除了你的餐點，還有老闆收藏的小玩偶~
中秋節，月亮上面有玉兔，台灣則有天兔颱風，
然後我的餐點有著悠閒仰望天空的兔兔相伴~
好巧啊!XDD
好符合我今天的心情，那樣的悠閒、自在與愜意。
熱榛果拿鐵~$125
是立體小熊拉花耶!
喝咖啡的一大享受就是欣賞那些可愛又漂亮的拉花XD
英式下午茶司康 (原味司康 太妃糖烤核桃碎) $125
來過mapper的人應該都知道我們偷偷藏了一款超級招牌咖啡[環遊世界試管咖啡組]
製作起來費時費力，每次光是製做就得耗費大概15~20分鐘，尤其更要讓每款咖啡都維持固定比例與減少製作的時間差
這款環遊世界試管咖啡組除了呼應我們旅行主題之外，也是希望能夠給大家一種對咖啡的不同視覺印象
但由於比例關係(註)，這款咖啡是以趣味性為主，內含六種代表不同國家的不同咖啡
各款咖啡容量大約100c.c.，都是以品嘗大略的味道嘗鮮為目的
六種分別包含了代表義大利的義式濃縮咖啡，這也是義大利人最常喝的咖啡唷!而麦小路最喜歡的其實是他隱含了一層[Just For You]的浪漫意義
其他還有代表法國的歐蕾(咖啡牛奶，和拿鐵的差別在於沒有奶泡，牛奶和咖啡的比例也略有不同)、代表奧地利的維也納咖啡
代表葉門的摩卡咖啡、代表俄羅斯的俄羅斯咖啡與代表日本的抹茶拿鐵等等
來到Mapper Cafe除了品嘗一下我們獨家的[俄羅斯咖啡]之外
如果想來趟不一樣的味覺小旅行，這款招牌試管咖啡則是絕佳好選擇!!(只是必需要耐心等候就是)
註：由於部分咖啡礙於比例會破壞蒸煮濃縮咖啡的油脂層，同時再做等比例縮減時亦不等同於能維持味道不變，也只能盡量接近而已
以上資料&圖片取自Mapper Cafe
最近廣受大家喜愛的這款俄羅斯咖啡已經儼然成為了我們mapper 的招牌飲品
這款飲品可以說是malu將俄羅斯咖啡做個變種，有點像是拿鐵的變化款
並不是咖啡＋伏特加的伏特加咖啡這麼單純
畢竟我們賣的是咖啡而不是調酒，當然味道的重點還是放在咖啡的調味上
如果簡單來說，這款咖啡是拿鐵加上橙醬與伏特加
但我們在伏特加的挑選上，使用了拉托維亞以傳統製法製造生產的蘇托力伏特加酒，而非常見的瑞典製Absolut
而在橙醬上面則是使用了妙所製做的香草籽帶皮膌橙果醬
採用台灣自產柳橙精心製作的手工果醬自然已經要價不匪，但妙製作的橙醬甜而不膩
天然的果香與甜度就連橙皮都沒有苦澀味，調和了咖啡的苦與伏特加的烈，我們也不計成本的使用
最近有客人說喝起來是濃縮果醬讓我非常傷心
可以說Malu的咖啡煮的不好
但這果醬都是妙用心一點一滴的去製作，而且柳橙也是農家辛苦栽種，遇到非產季還得缺貨
被說成是濃縮果醬真的很讓人心痛！！希望我們細心的說明，能夠讓大家更了解這杯飲料價格背後所代表的故事與意義
這杯俄羅斯咖啡喝法也很獨特
必須先喝1/3才攪拌，透過橙片的香氣與綿密奶泡帶出香甜咖啡
攪拌後將伏特加與橙醬混入咖啡～帶出較濃的酒感與果醬甜度～變成較強烈的味道
最後喝到底，浸過咖啡的橙醬甜度不減，風味更佳
別浪費～要連皮吃掉！真的沒有一般水果橙皮的苦澀味
如此便是一個有著伏特加所感受到的溫暖，卻沒有烈酒的酒氣
濃厚的奶泡撐起橙片～香氣自然散開～溫順而又自然的甜度不另外再加糖就很好喝！
PS.
有一點要提醒大家～別只顧著拍照讓牛奶和奶泡變溫嚕XD
有時候客人會希望熱一點～但是牛奶並不適和太高溫，超過75度的話乳脂肪結構被破壞後牛奶就變不好喝了
所以奶泡溫度頂多七十度左右～表面與空氣接觸較久，如果又拍照拍太久的畫會不小心變得比較不熱哩～
不管怎樣～熱熱喝總是最好喝的是吧^^
以上資料&圖片取自Mapper Cafe
以上是兩款招牌飲品囉!
因為這次是一個人前往，所以沒辦法點來拍，下次再多找幾個人一起去點吧?!XD
然後，我有注意到，店家很用心喔!
不同飲品的杯子都不一樣喔!
冰的熱的、不同類型的飲品都有專屬的杯子，重點是都很可愛!!!
差點想請隔壁桌的借我拍一下XDDD
可愛的logo~
這櫃子上的書籍大部分都是旅遊書籍，很適合大家點杯飲品拿本書悠閒的享受午茶時光啊!
他們的名片也很特別喔!!!
話說每到一個地方一定會拿名片的我，這次竟然是老闆在我要離開時衝出來拿名片給我，我才想到我沒有拿名片耶!
是我被店裡的小東西給吸引住目光沒注意到，還是店家藏的太隱密啊?@@
放在馬克杯裡的狗狗玩偶，好卡哇依~
這本書超適合我啦!
循著咖啡去旅行~
椅子都有穿小襪子，好可愛~
留言本~
以上就是我所拍攝的玻璃屋各種坐位的照片啦!
大約只能容納13人左右吧!
圖片取自Mapper Cafe部落格
Mapper Cafe 脈博咖啡
地址：台中市西區民權路225巷13號
營業時間：10:00~20:00 (20:00後採預約制) (週二店休)
訂位電話：04-23013485(需一天前訂位)
部落格：http://mappercafe.pixnet.net/blog
粉絲專頁：https://www.facebook.com/MapperCafe
設計風格：韓系
特色：台中旅行、設計
提供服務：早午餐、下午茶、咖啡、台中旅遊地圖、旅遊商店、網拍與婚紗攝影場地租借等
座位數：25席(7席吧台)
招牌飲品：環遊世界試管咖啡組、俄羅斯咖啡
招牌餐點：經典美式早午餐、烤馬鈴薯塊
吉祥物：麦小路(我是梅花鹿XDD~不是麋鹿阿!)
《交通資訊》
===============================================================
自行開車：
行駛中山高至中港交流道下，往台中方向接【中港路】開往市區約20分鐘路程，至【公益路】口右轉直行1分鐘，見【民生北路】左轉前行500公尺，即可見門口有一張雙人床的Mapper Cafe。
===============================================================
搭乘客運：
搭乘客運至朝馬站下車，轉乘市區公車如【統聯客運】83、86、87，【台中客運】106、88、146，【仁友客運】48，至【中港民權路口】下車，至【公益路】口右轉直行，見【民生北路】左轉前行500公尺，即可見門口有一張雙人床的Mapper Cafe。
===============================================================
搭乘台鐵：
搭乘台鐵至台中火車站下車，至對面搭乘市區公車如【統聯客運】83、86、87，【台中客運】106、88、146，【仁友客運】48，至【中港民 權路口】下車，至【公益路】口左轉直行，見【民生北路】左轉前行500公尺，即可見門口有一張雙人床的Mapper Cafe。或搭【台中客運】27至【向上路民權路口】下車，沿向上路前行至【民生北路】右轉，直行約200公尺即可見到玻璃屋的Mapper Cafe。
===============================================================
搭乘高鐵：
搭乘高鐵至台中烏日站，可轉搭台鐵新烏日至台中火車站，再轉搭客運前往mapper cafe，或搭乘高鐵快捷公車【高鐵台中站─中國醫藥大學─台中公園】至【科博館SOGO站】下車，沿中港路直行至公益路右轉，見【民生北路】左轉前行 500公尺，即可見門口有一張雙人床的Mapper Cafe。
留言列表
愛‧回憶 (9)